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1 de agosto 2018 Verano | #MiércolesMudo
Creo que no había fotografiado mariposas en mi vida. Desde que comencé con el #MiércolesMudo ya es la segunda que «atrapo». En la anterior ocasión fue durante una mañana totalmente primaveral y esta vez en una soporífera tarde de verano ¿Conseguiré alguna igual en otoño y en invierno?
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Gazpacho, algo más que una sopa fría. Así es mi receta.
Yo lo tengo claro, en nuestra casa el verano comienza con el primer gazpacho de la temporada. Da igual que no hayan abierto las piscinas, que estemos en abril o que haga un frío del carajo en pleno julio, si hay gazpacho, estamos en verano. Mi gazpacho Respecto a la manera de tomarlo se pueden abrir muchos debates. Unos lo beben directamente en vaso (o de la propia botella), otros sin embargo lo prefieren como entrante acompañado de verduras a modo de guarnición. Algunos valientes incluso se atreven a reescribir la receta incluyendo sandía, remolacha en la mezcla o agregando alguna de estas nueve guarniciones locas. Yo las dejo aquí,…
