Luxus Mensae – Sacia tu hambre de historia con este podcast | #LunesPodcastero

Luxus Mensae es un podcast que recorre la historia de la humanidad a través de la alimentación. Seguramente pienses que es un podcast gastronómico, que lo es, pero no del todo. Si hace semanas te sorprendió la noticia del descubrimiento de ese antiguo termopolio, ese puesto de comida rápida en la histórica ciudad de Pompeya, este podcast te va a encantar.

La sociedad humana de cualquier región, país o incluso de cualquier provincia tiene una serie de costumbres que han ido pasando de generación en generación a través de los años, de los siglos y por sorprendente que nos parezca, incluso de los milenios. Muchas de estas costumbres están relacionadas con la forma que tenemos de alimentarnos o de generar, preparar o consumir los propios alimentos que llegan a nuestra mesa.

Como podréis imaginar, la manera que tenemos hoy en día de conseguir alimentos es muy reciente ya que los supermercados son prácticamente una invención actual. Dudo mucho que hace 300 años hubiera tiendas en las que pudieras encontrar carne, pescados, verduras y frutas en apenas unos metros cuadrados. Pero ¿Cómo hemos llegado a ese punto? ¿Son las ciudades las que se han adaptado a nuestro hábitos de consumo o hemos adaptado nuestras poblaciones a esas costumbres que nos marca nuestra manera de alimentarnos?

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Pero mucho ojo, que este podcast no habla solamente de la historia alimenticia a través de las diferentes regiones. También recorre las religiones, las épocas o incluso los personajes más relevantes de nuestra historia ¿Alguna vez te has preguntado que dieta seguía Leonardo Davinci? o ¿qué tipo de “biberones” tomaban los bebés del neolítico?

Si eres español o conoces nuestra gastronomía sabrás de sobra los beneficios de la dieta mediterránea. Ahora, gracias a Luxus Mensae descubrirás también cómo ha llegado a evolucionar a través de los siglos hasta convertirse en un referente gastronómico a nivel mundial.